可觀察到酒精燃燒，且產(chǎn)生什么色的火焰?
顏色的不同和其燃燒成分不同有關(guān)，從化學(xué)方程式看好像酒精與氧氣反應(yīng)直接生成水和二氧化碳，實(shí)際上不是的，酒精分子燃燒時先脫去一分子水，然后分解為原子態(tài)的碳和氫，再分別與氧氣反應(yīng)，焰心部分顯藍(lán)色的火焰就是氫燃燒的顏色，而在外層氫已經(jīng)燃燒殆盡，碳開始燃燒，顯黃色(由燃燒載體中的鈉離子造成)，并且可能會由于燃燒不充分而使火焰中有未氧化的碳粒子，反射光線使火焰變得明亮并且產(chǎn)生黑煙，當(dāng)然酒精作為液體一般燃燒都較為充分。 焰心處由于有水生成，蒸發(fā)水消耗了許多熱量，因此溫度最低，內(nèi)焰其次，因?yàn)樘既紵煌耆?，產(chǎn)生一氧化碳，而外焰碳幾乎完全燃燒并且有一氧化碳的燃燒，不考慮輻射的話沒有熱量損失，溫度最高。 普通酒精燈的溫度沒有這么高吧，也就400-600度，本生燈也才900，酒精噴燈的溫度能達(dá)到1000。生活中能遇到的最高溫的火應(yīng)該是氣割時用的氧炔焰吧，可以達(dá)到3000攝氏度。
外焰藍(lán)色，內(nèi)焰橙色、紅色。 白酒燃燒實(shí)際是酒精燃燒，燃燒時冒什么顏色的火焰與酒精濃度有很大的關(guān)系。 50度以上的白酒燃燒時火焰是藍(lán)色的，39度--49度白酒燃燒時火焰是紅黃色，38度以下常溫下不易點(diǎn)燃。 乙醇的有機(jī)化合物 乙醇，有機(jī)化合物，分子式C2H6O，結(jié)構(gòu)簡式CH3CH2OH或C2H5OH，俗稱酒精，是最常見的一元醇。 乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。能與氯仿、乙醚、甲醇、丙酮和其他多數(shù)有機(jī)溶劑混溶。
怎么樣測量酒精度?
1、將酒精倒入量筒，將要測量的部分酒精倒入量筒，不要過滿。 2、將酒精計(jì)垂直放入量筒，不要貼筒壁，當(dāng)所測酒度數(shù)未知時，應(yīng)先選擇量程高的酒精計(jì)測量，如酒精計(jì)讀數(shù)全部浮出液面，改用低量程酒精計(jì)測量。 3、讀取測量酒精數(shù)值，稍等片刻，目光平視看準(zhǔn)溫度與酒度。 4、換算出正確的酒度。 擴(kuò)展資料： 測量酒精酒度通常用酒精表、酒精計(jì)，酒精表又稱酒精比重計(jì)。酒精表是根據(jù)酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而制造的。當(dāng)酒精計(jì)放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計(jì)下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計(jì)下沉也越少，比重也越大。 酒度與溫度有直接關(guān)系，溫度高時觀察到的酒度高，溫度低是觀察的酒度低。平常所說的酒度指的是酒溫在20攝氏度時酒的度數(shù)，以此溫度為標(biāo)準(zhǔn)。
酒精度怎么測量?
看酒花。取酒兌一定量水，準(zhǔn)備一勺一盆，用勺子舀起一定量的酒，從高處往低處倒入盆內(nèi)，仔細(xì)觀察盆內(nèi)落入的酒花，記下其大小、時間長短、均勻程度，從而確定酒精度。此種方法的準(zhǔn)確度較高。 2、用火燒。準(zhǔn)備一個盅，把白酒倒入，點(diǎn)起火燃燒，觀察燃燒過后，盅內(nèi)部剩余的水分，據(jù)水分來確定酒精度。因?yàn)樵摲椒ㄈ菀资芡饨缫蛩赜绊懀詼?zhǔn)確度不比上一種方法。 3、現(xiàn)在全國都使用“酒表”來測試酒精度。具體方法如下：準(zhǔn)備一只玻璃量杯、溫度計(jì)、酒精計(jì)，量杯內(nèi)裝滿待測試度數(shù)的白酒，將溫度計(jì)、酒精計(jì)同時放進(jìn)量杯內(nèi)，觀察溫度計(jì)，待3至5分鐘內(nèi)溫度穩(wěn)定后，根據(jù)酒精計(jì)上顯現(xiàn)的酒精度來記錄。
在高中生物中不同濃度的酒精有什么區(qū)別?
這個不能叫區(qū)別。應(yīng)該具體情況具體分析。一般來講高中生物的酒精分4種：百分之五十的酒精，百分之七十的酒精，百分之九十五的酒精，以及百分之百的酒精（無水乙醇）百分之七十的酒精用于消毒，這個相對普遍。百分之五十的酒精高中課程中只出現(xiàn)一次，脂肪鑒定是洗去浮色百分之95的酒精用于解離，觀察有絲分裂，減數(shù)分裂，低溫誘導(dǎo)染色體變異這3個實(shí)驗(yàn)室會用到無水乙醇多用于萃取，課本上的實(shí)驗(yàn)有提取葉綠素，植物芳香油的制備（選3）以及土壤小動物的豐富度的檢測（取死制成標(biāo)本）。
如何用最簡單的方式分辨酒精度數(shù)?
要分辨酒精度數(shù),最簡單的方式是通過酒精含量來判斷。一般來說,酒精度數(shù)越高,酒精含量越大,口感會更烈,酒體會更濃。 常見的幾種酒精度數(shù)酒品及其酒精含量對比: 1. 白酒:45-60%,屬于高度數(shù)酒,口感烈,酒體濃重。 2. 葡萄酒:8-15%,屬于中等度數(shù),口感平和,酒體中等。 3. 啤酒:3-6%,屬于低度數(shù),口感清淡,酒體較淡。 4. 果酒:15-25%,屬于中高度數(shù),口感濃郁,酒體香濃。 5. 兼度:38-43%,屬于偏高度數(shù),口感烈,酒體濃重。 從上述例子可以看出,如果酒精含量在38%以上,可視為高度數(shù);在15-38%之間屬于中等度數(shù);在15%以下為低度數(shù)。所以大致可以用酒精含量的范圍來判斷一個酒品的度數(shù)屬性。 當(dāng)然,如果想更精確判斷一個酒品的酒精度數(shù),最可靠的方式還是查閱其產(chǎn)品說明或技術(shù)參數(shù)。不過通過口感和酒體也可以有初步判斷: ?口感烈辛,酒體濃郁,酒精度數(shù)通常較高,如白酒。 ?口感平和,酒體中等濃度,酒精度數(shù)一般在中等,如葡萄酒。 ?口感清淡,酒體較淡,酒精度數(shù)通常較低,如啤酒。 綜上,要分辨一個酒品的酒精度數(shù),最簡單快速的方式是參考其口感與酒體,再結(jié)合一般的酒精含量范圍來判斷。如有需要,也可以查詢該酒品的技術(shù)資料,以獲得更為準(zhǔn)確的酒精含量數(shù)值。 希望這個方法能為您提供判斷酒精度數(shù)的簡單參考。如果您有任何其他疑問,歡迎提出。
通過觀察酒的標(biāo)簽上的酒精濃度來辨別 酒精度數(shù)/度數(shù)/酒精度/酒度是酒中酒精含量的濃度，一般以百分?jǐn)?shù)表示 酒的標(biāo)簽上一般都會標(biāo)明酒精度數(shù)，可以直接通過觀察標(biāo)簽來確定酒的酒精度數(shù) 另外，也可以采用專業(yè)的酒精度數(shù)測量器來進(jìn)行測量以更加精準(zhǔn) 但是對于普通消費(fèi)者而言，觀察標(biāo)簽就可以較為方便地分辨酒的酒精度數(shù)
